先日 知り合いの技工士さんと連れだって埼玉県の越生の飛騨観光 陽山亭に生き、熊鍋を食してまいりました。
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観光名所の黒山三滝の奥にあります
飛騨高山の合掌つくりの家をそのまま移築してあります
店内は熊の毛皮 囲炉裏など雰囲気満載
鳥のモモ焼き 熊鍋 カモ鍋 焼きおにぎり
見た目は地味ですが 味は手がかかって滋味あります
熊鍋はまさに野生の味わい ちょっと癖がありますが 食べるたびにじわじわと元気がわきます
家内は食べている最中に肩こりが治ったと述懐していました
おそらくかなりの血行促進作用があるんでしょうね
こういう奥地でゆっくりと時間を過ごしながら食事をするのもまたよしです
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